"这……这合理吗？"何雨柱看着自己磨得发亮的刀，突然觉得三年学徒白干了。他哥摔破头才两个月，怎么突然成了香饽饽？

"茅台？"阎埠贵眼镜跌碎在门槛上，"那可不是有钱就能……"

话音未落，院门口传来汽车刹车声。穿中山装的干部们鱼贯而入，打头的王主任竖起大拇指："小何师傅，今天这桌菜要是能让市领导点头，咱们钢厂食堂直接升特级！"

"啪！"刘海中摔碎第三只茶缸，瞪着何雨泽从帆布袋里倒出的活虾活蟹，"现在是腊月！河面结着冰碴子，你上哪……"

"系统商城买的。"何雨泽往铜锅里撒了把枸杞，乳白汤底瞬间腾起热气，"二大爷尝尝这锅子，用甲鱼吊的汤。"

二大妈突然抓住他手腕："你袖子里藏的什么？刚才闪蓝光！"

前院突然传来铜铃脆响，穿布拉吉的冉秋叶推着凤凰牌自行车进来，车筐里《参考消息》露出半截。"何师傅！"她马尾辫一甩，露出红扑扑的脸蛋，"外交部宴会指定要您的佛跳墙，这是特批的干鲍鱼……"

三大妈突然扯住冉秋叶衣袖："姑娘你老实说，何雨泽是不是……是不是会妖法？"

"妖法可炖不出这样的汤。"冉秋叶舀起一勺金黄浓汤，在众人注视中缓缓喝下。刘海中盯着她滚动的喉结，突然发现自己的假牙不知何时被震落在地。

何雨泽往铜炉里添了块炭，火焰映得他眉眼如画："各位长辈，明天市领导要来参观。只要帮我守住这个秘密……"他掀开蒸笼，热气裹挟着荷叶清香扑面而来，"东坡肉管够。"

二大妈突然抢过抹布擦桌子，三大爷默默掏出算盘："我算着该给雨水置办嫁妆了……"刘海中抓起酒壶灌了半口，突然瞪大眼睛："这茅台怎么带着桂花香？"

"哐当"一声，何家斑驳的木门被推开条缝，三大妈裹着藏青色棉袄的脑袋探进来，鼻尖抽动得像只警惕的土拨鼠。

"雨泽啊，听说你家炖了红烧肉？"她嗓门亮得像敲铜盆，"这满院子飘香可了不得，连我家那口子午觉都睡不安生。"

何雨泽正蹲在灶台前添柴火，抬头露出八颗白牙："三大妈鼻子真灵，这刚出锅的东坡肉，您要不来块？"铁锅里浓油赤酱的方块肉颤巍巍泛着油光，热浪裹着八角茴香直往人鼻子里钻。

前院传来蹬缝纫机的"咔嗒"声，二大妈挎着菜篮子风风火火闯进来："哎哟喂！这香味勾得我家母鸡都不下蛋了！"她菜篮子往桌上一搁，里头躺着两根蔫巴巴的胡萝卜，"雨泽啊，大妈拿蔬菜换块肉尝尝？"

"二大妈真会开玩笑。"何雨泽掀开旁边砂锅盖，露出炖得奶白的鲫鱼汤，"您这胡萝卜正好，我给您盛碗汤暖暖身子。"

里屋门帘"哗啦"掀开，一大妈攥着蓝边碗挪进来，腕间银镯子撞得叮当作响："雨泽啊，我寻思着雨水还小，吃这么油腻克化不动……"话音未落，眼神早黏在那盘油焖大虾上。

何雨泽心中暗笑，这三位唱念做打倒是齐全。他故意舀起勺红油："一大妈说得在理，要不这虾您带回去给棒梗补身体？"

"别介！"一大妈银镯子都晃出残影，"孩子正换牙呢，我替他尝尝咸淡。"说着已经拈起只蜷红的虾子，壳脆得直掉渣，虾肉弹牙鲜美，吃得她眯起三角眼，"雨泽这手艺，比东来顺掌勺的都不差！"

三大妈含着一口糯叽叽的圆子，含混不清道："雨泽啊，这手艺可别藏着掖着，什么时候教教我们？"

"改明儿我办个厨艺班。"何雨泽笑得像只狐狸，"不过食材自备啊。"

"雨泽啊，听说你要办厨艺班？"她神秘兮兮压低嗓子，"大妈帮你登记学员，保管把全院都动员来！"

何雨泽打着哈欠开门，看见这位昨儿还端着街道主任架子的大妈，此刻正谄媚地捧着把新摘的青菜："自家种的，顶新鲜！"

"雨泽！"秦淮茹拎着个空面袋扭着腰过来，"雨水说你会做苏式月饼？能不能……"

"秦姐来得正好。"何雨泽从灶台端出盘玫瑰酥，"尝尝刚出炉的，雨水正跟一大妈学编中国结呢。"

秦淮茹咬开酥皮，核桃碎混着蜜饯在舌尖炸开，眼波流转间已经换了副神情："雨泽这手巧得，赶明儿给棒梗也教教？"

"秦姐要是愿意拿五斤白面来换……"

"嗐！说什么换不换的。"秦淮茹把面袋往门边一搁，"就当给雨水交学费了！"

何雨泽刚要说话，忽然听见三大妈标志性的大嗓门在前院炸开："雨泽！街道办发救济粮了！三大爷正给人分呢！"

他抄起竹筐就往外冲，正撞见阎埠贵举着算盘，枯瘦的手指在算珠上飞跳："老何家四口人，按规矩该领……"

"三大爷！"何雨泽突然掏出块桂花糕塞进他嘴里，"您算算这糕值多少斤粮票？"

"满汉全席算啥？"三大妈不屑地嗑着瓜子，"我亲眼看见他颠勺时灶台冒火光，那火候控制得……"

小主，

"要我说啊。"秦淮茹捏着帕子加入八卦，"雨泽指定是御厨世家出身，您看那刀工，比绣花还细！"

易中海拎着鸟笼经过，咳嗽两声："别瞎传，雨泽就是手熟。"

"一大爷您不懂！"二大妈突然激动，"我家那口子在轧钢厂上班，说雨泽做的红烧肉比领导小灶还香！"

"这算什么？"许大茂不知从哪钻出来，"我表舅在国营饭店当经理，昨天亲自来找雨泽拜师！"

"雨泽！"冉秋叶抱着作业本走来，白衬衫被风吹得鼓起来，"听说你会做法式洋葱汤？"

"冉老师消息真灵通。"何雨泽递过竹椅，"要配法棍还是苏打饼干？"

"我想学。"冉秋叶忽然压低声音，"等开学给孩子们加餐……"