"雨泽！"张主任突然推门进来，入目就是满案板的蛇肉，"哎呦喂，这是要开蛇宴呐？"

何雨泽笑着递过毛巾："张主任来得正好，尝尝这蛇胆酒。"他舀了半勺递过去，"祛风湿的，您不是总腰疼么？"

张翠花就着他的手抿了一口，黄酒裹着蛇胆的腥甜在舌尖炸开。"好东西！"她眼睛发亮，"下回街道办开妇女大会，何师傅给整个养生宴？"

"只要您批了中秋晚会的采购单……"何雨泽突然变戏法似的端出蒸笼，"刚出笼的蟹粉小笼，蟹黄是今早从阳澄湖空运来的。"

张翠花咽着口水翻看采购单："五十斤富强粉，二十斤五花肉，十瓶茅台……"笔尖在"同意"二字上悬了片刻，"这茅台……"

"中秋不饮酒，月娘都害羞。"何雨泽掀开蒸笼，酒香混着蟹膏的鲜瞬间盈满厨房，"再说这酒是特供版，外头买都买不到……"

"成了成了！"张翠花啪地盖上公章，"不过得留两瓶给我！"

等张主任踩着高跟鞋出去，娄小娥从门后转出来，指甲油在蛇皮上划出细痕："何师傅好手段，张主任可是出名的铁算盘。"

何雨泽擦着菜刀笑道："这叫各取所需。她得了面子，我得了里子……"突然把刀往案板上一拍，"倒是娄小姐，说好帮我弄到的荔枝木呢？"

娄小娥从坤包里掏出木炭："广州来的果木炭，烧鹅专用。"她突然凑近，发间的栀子香混着蛇羹的腥，"不过……我想要个添头。"

"哦？"何雨泽挑眉，"娄小姐还缺什么？"

"我想要……"她指尖划过他挽起的袖口，"你围裙上第二颗纽扣。"

何雨泽闷笑两声，突然拽着她的手按在自己胸口："娄小姐的心跳得比蛇羹还快，确定只要纽扣？"

娄小娥触电般缩回手，却见他突然解下围裙，铜纽扣落在掌心还带着体温。"送你了。"他眨眨眼，"不过下次想要别的……得拿港城的新菜谱来换。"

娄小娥攥着纽扣出门时，正撞上捧着账本的三大爷阎埠贵。老头眼睛毒得很，扫过蛇羹灶台就嚷嚷："何雨泽！厂里规定不许私接外单！"

何雨泽笑着往他兜里塞了块蛇肉脯："三大爷尝尝，这可是粤菜大师的真传。"

阎埠贵嚼着肉脯含糊道："下不为例啊……不过中秋晚会采买，是不是该让三大爷掌掌眼？"

"那是自然。"何雨泽又塞了块肉脯，"三大爷最公道。"

等老头哼着小曲出门，何雨柱才敢开口："哥，这蛇羹真能卖五十份？"

何雨泽掀开蒸笼，底下藏着六坛花雕："看见没？这叫连环套。蛇羹赚吆喝，花雕才是真金白银。"他戳了戳何雨柱额头，"学着点，这叫渠道。"

正说着，冉秋叶抱着作业本进来，发梢沾着粉笔灰："雨泽，雨水说你这有《钢铁是怎样炼成的》下册……"

"在里屋第三个樟木箱。"何雨泽突然拽住她手腕，"不过冉老师得先帮我试菜。"

冉秋叶被按在板凳上，面前摆着雕成莲花状的蛇羹。她刚要舀起，门口突然传来娄小娥的声音："何师傅！陈先生要提前试菜！"

何雨泽把调羹塞进冉秋叶手心："劳烦冉老师喂我尝尝咸淡。"

"哇！又是红烧鱼！"王丽娟踮脚扒着锅沿，鼻尖几乎贴到热气上，"雨泽哥你做饭比红星饭店大厨还厉害！"她忽然神秘兮兮压低声音，"我跟你说，李主任今天宣布要培养首批女工当司机，我报名了！"

"啪！"何雨泽突然拍案，惊得院里的母鸡扑棱棱乱窜。他转身从屋里捧出个铁皮盒子，掀开盖子露出三叠崭新的大团结："这是我这个月给钢厂食堂研发新菜式的奖金，你拿去给李主任买两条牡丹烟——就说何师傅请全车队师傅们抽喜烟。"

王丽娟眼睛瞪得铜铃大："这……这得有一百块吧？"

秦淮茹推着凤凰牌自行车进来，车筐里装着油纸包裹的千层底布鞋。她瞧见何雨水光脚趿拉着木屐，眼圈倏地红了："雨水又穿哥哥的破布鞋？"

"嫂子我……"何雨水刚要解释，忽然被何雨泽从身后拦腰抱起。十八岁的少年胳膊一颠，直接把她扛进堂屋："试试这个。"

"哥你哪弄来的票？"雨水摸着鞋面上的三接头金属扣，这是百货大楼紧俏货。

何雨泽神秘兮兮地眨眨眼："托你未来司机姐弄的工业券，拿红烧鱼的秘方跟八大处食堂换的布票。"他说着变戏法似的从灶台端出砂吊子，"再不喝鲫鱼汤就凉了，特意给你加了通草催……"

"哥！"雨水羞得拿新皮鞋砸他，却听见院门外传来夸张的咳嗽声。

"何师傅在家吗？"冉秋叶挎着军绿色挎包探进头，麻花辫上别着钢笔，"街道办让我给您送教师补贴……"话音未落就被满屋香气勾住鼻子，"呀！这酒酿圆子羹……"