人工干这个一开始确实快不起来，刘志杰看几个姑娘都还没摸到窍门，也就王莹莹干的还算凑合，就给她们又演示了一遍。

“你们看我怎么做的，左手拿着膏药布右手拿着勺子，这么一转，看了没这就行了，不用那么小心翼翼的。”

“当然注意安全啊别烫到手了，我把火弄小点，温度有些太高了，干活都戴着套袖和手套啊，都别摘了。”

刚干了没一会儿，王莹莹的老妈就过来了，看到徐倩也在总算松了口气，这大白天的都是年轻气盛的年纪，生怕刘志杰把她家大姑娘霍霍了。

殊不知她多虑了，自己大姑娘早就被人家吃干抹净了。

“志杰，你们这是干嘛呢？怎么大早清的就开始干活呀？不是都是晚上才干吗？”

刘志杰一听就明白，这是问他要工资呢，“这不是摊膏药呢人手不够，这才让莹莹过来帮着干，也不白干摊一贴给一贴的钱。”

这便宜丈母娘一听眼睛就亮了，她可是个财迷精，忙说道，“嗨志杰，有活儿你忙不过来怎么不叫婶子呀，我干活你还不知道，谁干活能比我麻利。”

说完自己搬了个凳子，坐下就干了起来，你还别说人家打眼一看，就知道这活儿怎么干，干了没一会儿手头就越来越快了，三个大姑娘没一个是便宜丈母娘的对手。

眼看着几个人干的挺欢，刘志杰看了看表已经十点了，就去做饭了，从冰箱里拿出来一开块土猪肉，放了进了大盆里添上清水又撒了一把盐，这样化的快。

从院子里摘了点长豆角，又割了不少的空心菜，这就够了。

回到厨房先把面和上，和好了这才洗菜切菜，让白面醒发一下，这里不得不说一下河北人烙大饼了。

刘志杰对这玩意可谓是轻车熟路，不会烙的烙出大饼来，不是咬不动就是烙糊了，根本不能吃！

这东西最主要的就是和面，面和不好你就别指望大饼能好吃了。

一定要用温水和面，家里有胃不好的，放点小苏打，烙出来的饼能更软一点。

面一定要和的软，只要在你能操作的情况下越软越好，面醒好了先在大案板上铺一层底面，再把醒好的面放到案板上，会不会做饭全看和面的瓷盆。

会做的，人家的瓷盆干干净净，不会做的瓷盆上粘的都是面。