“你要做酱牛肉?行!用哪个锅做?”
叶淑玲说着,就要起身下地,准备帮沈国平的忙。
沈国平制止她,道:“我自己就行,你接着休息吧。”
说完,沈国平便拎着麻袋出去了,来到下屋,他把牛大腿收进空间里,然后利用空间能力把牛大腿上的肉跟骨头分离开。
看着手头的一大块牛腱子,沈国平再次将其分割,酱牛肉的牛腱子不能太大块,不然的话没办法让内部也被味道浸透。
酱牛肉做起来并不难,但是要想要在短时间内把牛腱子解冻是个难题,沈国平想了一下,直接把牛腱子放进盆子里,然后加入冷水。
解冻最快也要一到两个小时,沈国平趁着这段时间,拿出来两块五斤沉的牛肉,走出家门。
“喜哥,悦姐,颖姐,我来给你们送一块牛肉!”
是的,他第一站来到赵喜家。
“牛肉?这么大块?你从哪买的?”
赵喜也知道牛肉不好买,不然他不会这么问。
“我去了隔壁公社一趟,前阵子我让东哥帮我留的。”
“我都不知道,要是知道的话,就让他也帮我留点儿了!”
“我这不是给你拿来了吗?五斤不够?那我再给你拿点,我家还有不少呢!”
赵悦赶忙开口:“不用不用!五斤够了,我家就我们三个人,五斤都够吃好几顿了。”