城西豆腐坊的木牌歪歪斜斜挂在门楣上，"王记豆腐"四个字被潮气浸得发乌。林野站在磨盘旁，指尖捻起一小撮灰绿色的粉末——这是从墙角霉变的豆腐块上刮下来的，凑近闻，有股腐烂的豆腥味，混着泥土的腥气，让人胃里直翻腾。

"就是这玩意儿把半条街的木柴都啃成渣了。"豆腐坊老板王老汉蹲在门槛上，烟袋锅子敲得噼啪响，"前天夜里听见后院有动静，出来一看，磨盘旁边爬满了白花花的线，跟豆腐脑似的，碰一下就黏糊糊的，还带着股酸臭味。"

阿银用树枝挑开堆在墙角的柴火，底下果然露出片蠕动的白色菌丝，它们像潮水般覆盖在木柴表面，所过之处，坚硬的木头迅速软化，变成深褐色的腐泥。更吓人的是，菌丝里还裹着些亮晶晶的东西，仔细一看，竟是被分解成细丝的铁皮桶碎片。

"是'腐菌'。"林野翻开笔记，指尖点在幅蛛网般的插图上，"《异植考》里记载，这东西是豆类发酵时积了浊气化成的，靠分解有机物和金属为生，繁殖速度比霉菌还快，最喜潮湿阴暗的地方，豆腐坊、粮仓、地窖都是它们的温床。"

他用树枝拨开菌丝，底下的水泥地已经被蚀出蜂窝状的小孔，"这玩意儿分泌的酶能分解几乎所有物质，唯独怕高温和碱性豆浆——没错，就是刚煮好的热豆浆，既能烫死菌丝，豆浆里的皂角苷还能抑制它们繁殖。"

"豆浆？"阿银突然拍大腿，"咱昨天在醋坊顺的那口大铁锅！本来想煮点肉汤暖暖身子，这不正好用来煮豆浆吗？"

王老汉一听急了："使不得使不得！那腐菌昨晚都爬到井台了，井水里要是进了这东西，城西的人都得遭殃！"

话音未落，后院突然传来"轰隆"一声，磨盘竟被顶得翻了个身，无数白色菌丝像受惊的蛇，从磨盘底下涌出来，瞬间爬满了半面墙。更要命的是，井台方向传来"滋滋"的声响，井绳上已经缠满了菌丝，正顺着绳子往井里钻！

"来不及找黄豆了！"林野拽过旁边的水缸，"王老汉，你这有没有现成的豆浆？生的也行！"

"有！有！刚磨好还没点卤的！"王老汉连滚带爬冲进里屋，很快就和学徒抬出两大桶乳白色的生豆浆。

阿银早已把铁锅架在柴火上，火折子一甩，干柴"噼啪"燃起，锅里的清水迅速升温。林野则拎着桶豆浆冲向井台，菌丝已经爬到井口，井绳被腐蚀得只剩几根细纤维，眼看就要断裂。

"给我下去！"他猛地将半桶生豆浆泼向井绳，豆浆遇着菌丝瞬间起了反应，原本疯狂生长的菌丝突然像被冻住般停滞，接触到豆浆的地方渐渐发黄、萎缩。

"有效！"林野精神一振，正想把剩下的豆浆也泼上去，后院却传来阿银的惊呼："林野！快来！这东西会分身！"

他冲回去时，只见铁锅周围的地面裂开无数细缝，白色菌丝像喷泉似的从缝里涌出来，转眼间就织成张巨网，将铁锅围在中央。更可怕的是，部分菌丝已经化成半透明的胶状，顺着柴火堆往屋顶爬，所过之处，茅草"簌簌"化成黑灰。